今回訪問：2018/8/18

パワー麺というガチ盛りの情報をいただいたので、2.5年ぶりに行ってきました。
初めて駅から歩いて行きましたけど、10～15分ってところでしょうか無理な距離じゃありませんね。


18:04入店 先客2後客2。
元々混んでいるイメージありませんけど、人気店のわりにはユル～リした営業です。

「塩豚骨大」930
「限定/パワー麺変更」150

この限定メニューは夜営業のみです。（17～21時）
しかも券売機にボタンがないので、通常の全麺メニューに現金を追加して注文するシステムとなります。
お気を付け下さい。


◆パワー麺（塩豚骨）+大盛り
所謂デカ盛り系の野菜からくるプレッシャーは感じないけど、褐色の肉塊・トロっとした背脂・直後にこぼれたニンニクが心をムギュッとわしづかみにしてきます。

トッピングは、モヤシ・キャベツ・ニンニク・角煮・背脂・味玉。
オーバーボイル気味のくったりしたモヤシは、シルキーでとろける舌触りの大量チャッチャッ背脂と混ざり、まるで炒めたような食味があってめちゃ美味しい。

角煮はゴロンと大振りのものが2個（250～300㌘）。
脂はねっとりイイ感じでしたけど、ちょいとコラーゲン膜が溶け出ちゃってる感じがするかな。
こうゆう時はスープの底に沈めてじっくりスープ吸わせると、肉がしっとりして極上に格上げされます。
ぎゃっ、美味い！！！

麺は平打ちのブリブリ太麺。
かなり粉感が残った茹で加減で、咥えて引き出しガシガシ喰らうワイルドタイプです。

スープは、人気№2の塩豚骨。（個人的には№1ですけど・・・・）
溶かしバター的な油感、かどの無い強めの塩気、ちょいとしたピリ辛。
コレ、ガチで美味いんで・・・！


チャッチャ×10の背脂+溶かしバター的なスープの油+とろっとろの角煮の脂、超コッテリ好きにはたまらない一杯です！


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/33392243.html