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つけ麺は麺が命だとおもうけど、肝心のその麺が美味しくない。つけダレも悪くないけどスープのうまみよりも脂で食わせるタイプ。具は可もなく不可もなく。それと玉ねぎがいっぱい乗ってるって話だったけど、そんなこともなかった。通常ならスープ割をしてもらうところだけど、その気も失せたのでさっさと退散。色んな種類のラーメンや限定品を出すのもいいけど、あれこれ手を広げずに基本の味をしっかりさせるのが先決じゃないかなぁ。
まさ
千年
いけえす
ぺぺミーのパパ
もんど
いっちゃんパパ （引退視野）
つけ麺は麺が命だとおもうけど、肝心のその麺が美味しくない。つけダレも悪くないけどスープのうまみよりも脂で食わせるタイプ。具は可もなく不可もなく。それと玉ねぎがいっぱい乗ってるって話だったけど、そんなこともなかった。通常ならスープ割をしてもらうところだけど、その気も失せたのでさっさと退散。
色んな種類のラーメンや限定品を出すのもいいけど、あれこれ手を広げずに基本の味をしっかりさせるのが先決じゃないかなぁ。