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87点
しいたけそば[その他/醤油]
中国屋台十八番 新川店（東京都中央区）はしくれ

ランチ時には長蛇の列ができる近隣者には超有名店。
中でもお勧めはしいたけそばで濃厚なスープにしいたけが大量に
入っていてしいたけ嫌いな人(自分も)でも何故かうまいと感じる味です。
スープは中華屋の定番スープでやや濃厚に仕上がっており、そこにしいたけが入ると絶妙なこくと香りがうまれます。
麺はこれまた中華屋の定番の麺であまり特徴がありません、
宣伝ではないが、ここのたんめんは超有名店の塩ラーメンよりも
よっぽどレベルが高いと思います。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 5件

コメント

ここの「しいたけそば」自分もうまいと思います。
スープがうまいです。
ただしスープが熱いので、すぐにはなかなか麺にいけず、
最後の方はのび気味になることも…
自分が注文する時は「麺かた」で注文します。

トラキチ | 2007年12月19日 10:58