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飲み食いした〆に来店。チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。平打ち中太縮れ麺に透き通る鶏ガラ魚介醤油スープです。淡い魚介ダシに醤油ダレのスープはあっさりしており〆にも向いております。喉越し良い平打ち麺は加水率高めでチュルチュルといただけます。スープの濃いめ薄いめもできるようなので、次回は濃いめを食したいです。
飲み食いした〆に来店。
チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
平打ち中太縮れ麺に透き通る鶏ガラ魚介醤油スープです。
淡い魚介ダシに醤油ダレのスープはあっさりしており〆にも向いております。
喉越し良い平打ち麺は加水率高めでチュルチュルといただけます。
スープの濃いめ薄いめもできるようなので、次回は濃いめを食したいです。