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89点
イカ肝煮干しそば[ラーメン/煮干し]
中華そば 先崎（茨城県水戸市）花京院 形兆

「イカ肝煮干しそば」@中華そば 先崎の写真12:00頃着

8人待ち

店の中はカウンター8席くらい

30分くらいまって着丼


純貝そば:具に貝とかはないけど
貝です。 貝の味がプーンといい感じできます。
塩分も丁度いい

あん肝と煮干しの和えそば 450円
麺の硬さが丁度いい あん肝もコクが穏やかで食べやすい

イカ肝煮込みそば:スープは濃いいです。イカの肝の味です。 臭みが鼻に突き抜けます
この麺とよく合います。

魚介系のレベルが高い店だと思います。


ごちそうさまでした

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