8/28 20:30頃
この日は、飯能方面に用事があって帰り道にあった山岡家へ初訪問。

山岡家は、勝手に家系ラーメンかと思っていましたが、茨城と札幌から起点として広がった100%の豚骨ラーメン店だったんですね。

初訪問だった事もあり、お店の入り口近くに寄っただけで、超強烈な豚骨臭が漂っています。博多豚骨専門並に匂いが半端ないっす😅💦

店内に入ると更に強烈な豚骨臭が、すごいですね。店内の券売機で期間限定のガリバタ醤油ラーメンの食券を買って空いてるテーブル席へ座ります。食券を渡す時に店員さんに麺の硬さと脂の量、味の濃さを選ぶシステム。

店内中、豚骨臭がかなりキツいですが数分で自然と慣れて来るので大丈夫😆

程なくしてご対麺です。
ビジュアルは、ブラックラーメン風でいい感じ✨
それではスープから頂きます。
スープは、サラッとした口当たりの豚骨醤油でガーリックバターがいいアクセントで旨いです。

麺は、黄色もっちりした太麺ストレート。
ブラックスープに染まって黒く染まっていますよ～♪

スープと麺の絡みもよくって旨いっす😆
ラーメンからは豚骨臭はしないので、先程までの異臭は、このラーメンの匂いでは無いようです。

具は、温キャベツ、もやし、ネギ、フライドガーリック、糸唐辛子、バター、チャーシュー。

全体的に自分の好みの味で好みな具材でした。

美味しいラーメンご馳走様でした。
きつい豚骨臭が大丈夫な方なら美味しく味わえるお店ですね。