2018/9/3訪問。

何だろう⁉️
仕事が進みません(笑)

やはり人が増えてくる時間帯は諦めるしかないです。

はぁ～( ´Д｀)

そして、明日は台風だと⁉️
それじゃ、貝そばを食べに行けない確率が高いじゃないか😠

くぅ～
帰ろう(笑)

びぃぃぃぃぃんと鉄の城が移動を開始してみると、サクッと着いてみました。

すると外待ちはなく、店内へスルッとそのまま入店。

余裕綽々で券売機の前で考えます。
味玉どうしようかな⁉️(笑)

食券を渡すのと同時に麺を確認。
細麺・・・まるえ・・・ピロピロに変更可能と言うことが判明🎵
よろしくお願いします。

しばし待っていると完成。

【スープ】
貝が香ってくる・・・まるえ食堂復活⁉️
見た目から濃口仕様ではなく、薄口仕様ですかね⁉️
ひと口飲んでみると、薄口仕様寄りの貝出汁が全力で楽しめるタイプ。
貝の影に隠れた食材が、貝を全面に押し出しつつ、物足りなさを感じさせない土台の安定感。
薄口は出汁感を楽しめるから好きでした❗️
そして、かつて食べたやり過ぎちゃったバージョンまで達していないですが、結構貝出汁が効いているので、個人的にはテンションうなぎ登り(笑)

【麺】
まるえ食堂のデフォルトは三河屋製麺の細麺ですが、くじら食堂での提供なので麺の変更が可能でした❗️
したがって、くじら食堂のレギュラーであるピロピロ麺を選択🎵
まるえ食堂では叶わなかった組み合わせを初めて楽しめます。
実食してみます❗️
ピロピロ麺が貝出汁スープを纏い、貝の旨味が麺の旨味を引き上げています🎵
元々の麺の美味しさがあってこそですね。

【具】
2種のチャーシュー、細コリメンマ、ネギ、味玉。
本来のまるえ食堂仕様だと焼豚なのですが、未来の巨匠曰く、そこまで仕込む時間がなかったとのこと。
うーむ、惜しい😅
個人的に肉は二の次なので、普段通りのチャーシューで🆗です。
そして、ネギと細コリメンマがあれば心は満たされます(笑)

一心不乱にピロピロ麺を啜り上げ、その途中で悪巧み・・・麺200gで頼んだけど、替玉食べられるかな⁉️と思いついたが吉日的なノリで、100円をカウンターにおいてコール❗️

『替玉、細麺で(笑)』

スープは素早く食べたので、まだ替玉を食べても耐えられる温度があります。
麺はまるえ食堂と同じく三河屋製麺の細麺。
ただ、まるえ食堂の時より少し細麺で、エッジがあるかも⁉️
タレを少しかけてからの提供なので、油そば風・・・つけ麺風・・・普通に一玉あるので、勢いで食べないと逝かれる😅
直感でそのままスープの中へダイブさせて、今度はまるえ食堂ver.を試してみる❗️
この贅沢三昧な食べ方を試してみたくて、今宵はこちらを訪れた❗️のかも知れない⁉️

ピロピロ麺と細麺の食べ比べを一人で勝手に実践してみて、細麺を食べ終え、貝出汁スープを満喫して飲み干して完食。

少し苦しいけど、遂に貝出汁スープをピロピロ麺で食べられたことに感謝しつつ、あと何回こちらでラーメンを食べられるのかな⁉️と思いつつ、新店も気になるから早く開店しないかな⁉️(笑)

ご馳走様でした。