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「塩 750円+肉味噌付きごはん100円」@くじら食堂の写真9月5日(水)

近々、駅ナカに移転される「くじら食堂」さんで去年食べた貝出汁の中で一番自分の嗜好にあった「まるえ食堂」さんの貝そばの提供が本日最終日ってツイートを見て仕事前に会社の同僚と食べにやって来ました。

そろそろオープンか?
と、10名待ちのところで少し前にシャッターが開き、いつもの店員さんにご挨拶!

券売機では、もちろん貝そばをポチっと押すつもりでしたが❌になっていてお聞きしたら夜だけの提供って事で残念ですが、表題の塩も気になっていたので肉味噌ごはんとポチポチっと連打!

後に続くお客さんも何人か聞いていたので、皆さん同じ思いだったみたいですね。

さて、同僚とシャッターズ一番手だったので提供は約5分と直ぐにご対麺で頂きま~す♪

鶏豚の動物系に塩ダレを合わせたスープは、ほんのり魚介も感じる優しい味わいです♪
店主さんは不在でお聞き出来ませんでしたが、おそらく塩ダレに貝出汁も合わせてあるんじゃないかと?
くじら食堂さんと言ったら先入観から醤油ベースと思っていた自分でしたがコレも美味しいですね~♪

麺は平打ちピロピロ麺。
いつものように茹でる前に調理台に体重を掛けて押してから手揉みしていたのでデフォの麺かと思いきや新しい店舗に製麺機を運んじゃった関係で今回は「松屋製麺」の麺を使っているとか?

店員さんからは少し細い感じですがと案内されますが加水率高めでコチラの麺と同じようにピロピロ加減が良くスープの拾いも良いのでレア感もありかえってタイミング良かったかも♪
選べる麺量は200gでお願いしましたが美味しいのでサクッと食べられちゃいました♪

具は二種類のチャーシューにメンマ、ネギです♪

チャーシューは少し炙ったバラチャーと、しっとり柔らかいロース系の二種類で其々柔らかくてウマ~♪
メンマは細いコリコリタイプで好きなやつ~♪

ちなみに肉味噌付きごはんは生姜の効いたほぐし肉を載せたものでラーメンのチャーシューも載せて炊きたてのご飯を巻いて食べたらコレもウマウマ♪

貝そばが夜の提供で食べれなかったのは残念でしたがコレもメッチャ好みの一杯で大満足(*^▽^)♪

結局スープまで完飲完食で腹パンです♪

ご馳走さまでしたぁ~♪

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは
貝の、一升さん食べてたの美味しそうでしたもんね
でも、この塩も美味しそうですし
麺もレア感ありますね!
ご飯まで大満足〜!

キング | 2018年9月5日 14:27

こんにちは〜
貝は残念でしたが気になっていた塩を
松屋製麺の麺で食べれて良かったですね〜👌✨
駅ナカは通しと聞いてるので、
より重宝しそうですね😊☺️

銀あんどプー | 2018年9月5日 17:00

こんにちは。

たしかにこちらは醤油のイメージが強いです。
今度はエキナカになるようなので行きやすくなりそうです。

glucose | 2018年9月5日 17:12

どもです。
まるえさんは残念に思ってましたが、夜営業で
ハードルが高かったくじらさんに、先月初訪する事が
出来たのに、なんと移転ですか?
やばっ早くアップしよう(笑)
まるえさんの貝出汁懐かしいッスw

こんばんは
良いと思いますよ。
このレポ読んだおかげで貝出汁を食べに行く人もいるでしょう^ ^
エキナカですか。出世ですね^ ^
頑張れ頑張れですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年9月5日 18:02

どもです!
駅ナカに移動されるのですか!
そして夜でも貝出汁のメニューが解禁されているのですね1
幻の味になる前に伺わねばです!!

さぴお | 2018年9月5日 19:04

駅ナカに移転ですか!
ワヲタじゃないお客さんも増えそうですね😊
頑張ってほしいです。

NORTH | 2018年9月5日 19:34

こんばんは^^
駅ナカ移転ということは
必然的にお客さんが増えますね
でも、田舎者には駅ナカ出店は迷わないのでありがたいです(笑)

こんばんは

コチラのバスさんのレビュを拝見するたびにクジラのお肉を思い出してしまいます。
昔は給食でクジラ肉出てたし、缶詰で売ってたけど最近は見ないなぁ。
って、ラーメンと関係ないコメでスイマセン(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年9月5日 21:35

こんばんは。
駅中に移転ですか~
大変でしょうが頑張って欲しいですね。

kamepi- | 2018年9月5日 22:37

こんばんは!

コチラまだ未訪問なんです〜😭😭
連れてって下さ〜い‼️🙏🙏

こんばんは!

駅ナカに移転すると、あの行列はどうなっちゃうんだろう??
前回油そばと塩に満足したんで、再訪のチャンスがあればつけ麺を食べてみたいッス(*^^)v

こんばんは。
こちら未訪なので行きたいと思っていましたが、駅ナカに移転するんですね!行きやすくなりますが、人は増えそうですね(>_<)いずれにしても一度は行かないと^^

poti | 2018年9月6日 00:00

バスの運転手さん,どうもです。
エキナカに移転ですか。
こちらで初めていただいたのは塩でしたが,美味しかったなあ。

RAMENOID | 2018年9月6日 05:07

おはようございます☆
先日、いろいろとコチラのお店の話を聞かせていただきありがとうございました。
駅ナカだと営業時間とかの縛りとかありそうですけど、人気のお店なので頑張ってほしいですね。

ノブ(卒業) | 2018年9月6日 07:58

駅ナカ移転となれば、
悪天候時の待ちが楽になりそうですね。
また、ピロってみたい(笑)。

おゆ | 2018年9月6日 08:31

おはようございます!貝そばは残念でしたね😢でも塩でもかなりの高得点、納得の一杯だったようで何よりです。駅ナカに移転なんですね、様子を見て再訪してみます!

ラジオ | 2018年9月6日 08:33

こんばんわ~

平打ちピロピロ麺、好きですわ~♪
あ~、食べたい!w

移転したら行ってみよっと!

たく☆ | 2018年9月6日 20:44

こんばんはぁ~♪
貝は残念でしたが、ピロピロ麺の塩 いいなぁ~♪
エキナカのお店は今までより大きいのでしょうか。
くじら食堂のピロピロ麺 タベタヒ♪

mocopapa | 2018年9月6日 20:55