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老舗倉敷名物前々からずっと伺いたかったこちらに。16時35分入店で先客後客なし。着席してスペシャルをオーダー。醤油が立った甘辛濃いめ豚骨醤油。黒々とした色合い通り濃いのですが意外な程しつこさはなく後味すっきり。香味野菜の旨味も広がり好み。豚骨に加え鶏ガラも使用のよう。個人的にはライスを欲してしまいます。スープに映える黄色いストレート中細麺。伸びも少なくネチモソとして旨い。かなり分厚いガシトロチャーシュー。スープに増して更に濃い味がとても好い。シャッキシャキのもやしが濃い味と相乗効果。箸休めにももってこい。スライスされた小ぶりな茹で玉子半個。他、蒲鉾、ネギ。完飲薦める店内掲示に最初は半信半疑も。気がつけばほぼ完飲し当然の完食。旨かったです。個性的で中毒性ある味わいにどハマり。念願叶い来られて良かったです。ヌー本店にも行ってみたいですね。ごちそうさまでした!
前々からずっと伺いたかったこちらに。
16時35分入店で先客後客なし。
着席してスペシャルをオーダー。
醤油が立った甘辛濃いめ豚骨醤油。
黒々とした色合い通り濃いのですが意外な程しつこさはなく後味すっきり。
香味野菜の旨味も広がり好み。
豚骨に加え鶏ガラも使用のよう。
個人的にはライスを欲してしまいます。
スープに映える黄色いストレート中細麺。
伸びも少なくネチモソとして旨い。
かなり分厚いガシトロチャーシュー。
スープに増して更に濃い味がとても好い。
シャッキシャキのもやしが濃い味と相乗効果。
箸休めにももってこい。
スライスされた小ぶりな茹で玉子半個。
他、蒲鉾、ネギ。
完飲薦める店内掲示に最初は半信半疑も。
気がつけばほぼ完飲し当然の完食。
旨かったです。
個性的で中毒性ある味わいにどハマり。
念願叶い来られて良かったです。
ヌー本店にも行ってみたいですね。
ごちそうさまでした!