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初訪問。平日の午後、近くまで来たので、寄ってみました。数量限定のボタンに目がいき、こちらをポチります。食券を渡すとき、麺量を並200グラムか中盛り300グラムと聞かれ、無料の中盛りでお願いしました。カウンターに座って、しばらく待って着丼。まずはつけ汁を一口。どろっとした濃厚なつけ汁は、煮干しの風味を強く感じながらも動物系とのバランスもよくうまい。具材は、ブロックチャーシュー、ネギ、ゆず。多めのゆずは、さっぱりしていいです。麺は高加水の中太麺。ツルツルして、コシもある。つけ汁にもよく絡み、中盛りということもあり、食べ終わる頃には、つけ汁もほとんどなくなりました。まぜソバを食べているお客さんが多かったので、今度はまぜソバを食べてみたいです。
お疲れ様です。 豚魚はたまに食べたくなります。 久しぶりに行ってみようかな。
平日の午後、近くまで来たので、寄ってみました。
数量限定のボタンに目がいき、こちらをポチります。
食券を渡すとき、麺量を並200グラムか中盛り300グラムと聞かれ、無料の中盛りでお願いしました。
カウンターに座って、しばらく待って着丼。
まずはつけ汁を一口。
どろっとした濃厚なつけ汁は、煮干しの風味を強く感じながらも動物系とのバランスもよくうまい。
具材は、ブロックチャーシュー、ネギ、ゆず。多めのゆずは、さっぱりしていいです。
麺は高加水の中太麺。ツルツルして、コシもある。つけ汁にもよく絡み、中盛りということもあり、食べ終わる頃には、つけ汁もほとんどなくなりました。
まぜソバを食べているお客さんが多かったので、今度はまぜソバを食べてみたいです。