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「中華そば」@中華そば 嘉一の写真到着時外待ちが7名ぐらいとこちらも人気。
さらに店内には8人ぐらい?背後霊。
スタッフ3名ですが、ラーメン調理はほぼワンオペ。
麺は手揉みを結構加えていますね。ランチタイムのためかお得なセットメニューの注文が多いです。
A~Cの3種類。どれもご飯のため炊飯ジャーが3つ並んでいますw
30分ほど待って提供。
かなりシンプルなビジュアル。早速ズバズバ、手揉みを加えた分ややブリブリ麺。
コシもしっかりありますね。スープは鶏100%だったかな。香味油もしっかりあってウマー
鶏チャーは親鳥でかなりの歯ごたえ・・・ 噛むたびに旨味が出てきます。
スルスルっと完食。

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