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「鶏チャーシュー麺+鶏皮」@中華そば 嘉一の写真濃縮された鳥の旨味があふれ出ている、あっさりなんだけどインパクトのある素晴らしいラーメンでした。
チャーシューは親鶏を使っていて、一般的なものより歯ごたえがしっかりしているほか、噛めば噛むほど旨味が感じられます。
旅行先でこんなに美味いラーメンに当たるとは…仙台に行くなら是非オススメしたい一杯です!

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