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諸兄のレビューでは賛否両論あるこのお店。日曜日のお昼前訪問しました。前客なし後客ご夫婦連れ２名様。店主さんと女性の２名体制でした。確かにありますね〜先代の写真と「べからず集」が。でも、お店の方は、飾り気のない気配りで好感が持てましたよ。スープはおとなしい魚介系。背脂でコクを出す正統派尾道ラーメンですね。麺は柔らかめの平打ち中太です。チャーシューがたっぷり。メンマも美味しい。ネギの切り方が独特ですが、これもまた良し。残ったスープにポン酢を入れてもらい全汁完飲でした(^^)クセがなく、ほのぼのしたラーメンでした。ご馳走さまでした。
山田村小僧
Ra麺@答えくん
maroto
ザキヲザ
日曜日のお昼前訪問しました。
前客なし後客ご夫婦連れ２名様。
店主さんと女性の２名体制でした。
確かにありますね〜
先代の写真と「べからず集」が。
でも、お店の方は、飾り気のない気配りで好感が持てましたよ。
スープはおとなしい魚介系。背脂でコクを出す正統派尾道ラーメンですね。
麺は柔らかめの平打ち中太です。
チャーシューがたっぷり。メンマも美味しい。ネギの切り方が独特ですが、これもまた良し。
残ったスープにポン酢を入れてもらい
全汁完飲でした(^^)
クセがなく、ほのぼのしたラーメンでした。
ご馳走さまでした。