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「支那そば塩+豚丼」@ちばき屋 葛西店の写真久しぶりの訪問、支那そば塩に豚丼980円。
小麦の香りが良い細縮れ麺に、魚介がふんわり漂うキリッとしたスープ。見た目あっさりだけど、動物系の旨味もしっかりあり。塩分が気になりつつけっこう飲んでしまいます。トッピング含め、ほんとに余分なものがない。
豚丼は薄味だったので卓上の豆板醤?を足すと味わいが増。大盛り150円だし麺単体だとコスパは良くないけど、セットならありかな。

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