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「限定 冷やし味噌つけ麺 特盛」@麺場 もっけいの写真ひるめしで久々の訪店
コンディションはハラヘリ
平日1220で外待ち7名、後からも続々と
20分程で着席
相変わらずの混み様
表題を注文
特盛は400gでスタンプカード提示で無料
着席から15分程で着丼
具は青ネギ、刻み大葉、胡瓜、すりゴマ
麺皿に白髪ネギ、もやし、メンマ、半身の味玉、チャーシュー
麺は濃厚味噌同様の中太麺
麺量は400g相応
氷の入ったスープは冷汁を彷彿とさせるルックス
味噌感が淡め故か、
すりゴマと刻み大葉の風味が分かりやすい
粘度は皆無ながら麺との絡みはそこそこ
氷は着丼時に麺皿へ避けたが正解
そもそも大して濃くないのに、
あのまま入れっぱなしにしたら薄まりすぎてしまいそう
味玉、チャーシューは他メニューと同様なので割愛
もっと暑い日に食べればもう少し印象が違ったかも知れない(この日は24C°と涼しかった
ごちそうさま

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