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再訪。醤油ラーメンを頂きました。先日の塩に続き、おいしかったので、醤油が気になり・・・早速いただきました。鰹だし だそうです。私は素人なので、分からないですが店主さん いわく「かつお節ではないんですよ。かつお節にすると苦みがでるので・・」との事でした。期待を裏切らず あっさり系です。胃に自信の無い僕には大変ありがたいです。麺は細目です。塩もこの麺で食べてみたいです。細いほうが好き(笑)麺をほおばって、スープをすすって。スープが おいしい ラーメンって 良いですよね!塩と同じ穂先メンマ。柔らかくて おいしい!麺とスープを食べるのに気を取られて最後の方まで食べるの忘れていたのですが味付けタマゴ。黄身が半熟は当たり前だと思うのですがなぜか箸で持つと 白身もプルプル。固くないんですよ。もちろん、黄身も半熟。きっと、ギリギキの ゆで方なのでしょうね大変おいしかったです。今度は塩ラーメンでタマゴトッピングで行こうかな~??
先日の塩に続き、おいしかったので、醤油が気になり・・・
早速いただきました。
鰹だし だそうです。
私は素人なので、分からないですが
店主さん いわく
「かつお節ではないんですよ。かつお節にすると苦みがでるので・・」
との事でした。
期待を裏切らず あっさり系です。
胃に自信の無い僕には大変ありがたいです。
麺は細目です。塩もこの麺で食べてみたいです。細いほうが好き(笑)
麺をほおばって、スープをすすって。
スープが おいしい ラーメンって 良いですよね!
塩と同じ穂先メンマ。柔らかくて おいしい!
麺とスープを食べるのに気を取られて
最後の方まで食べるの忘れていたのですが
味付けタマゴ。
黄身が半熟は当たり前だと思うのですが
なぜか箸で持つと 白身もプルプル。固くないんですよ。
もちろん、黄身も半熟。
きっと、ギリギキの ゆで方なのでしょうね
大変おいしかったです。
今度は塩ラーメンでタマゴトッピングで行こうかな~??