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やっとこさ麺活が出来ると思い、目標をロックオンして来たのにレーダーが壊れ目標を逃しました。目的の仕事先は尻手の駅からまだ先なので、戻るのも面倒なのでこちらを訪問。地元に親しまれる中華料理屋です。赤暖簾、好きです。多分今年最後の冷やし中華。親爺さんが玉子焼きを作ってます。錦糸玉子です。出来立ては温かかった。酢の酸味はやや薄目。ほど良い醤油味で、何かの油が甘味をかもし出してます。具材は、チャーシュー・クラゲ・錦糸玉子・トマト・キュウリ・刻み海苔。紅ショウガはなぜないの？麺はやや縮れ細麺で、多加水麺。質量が多め。腹にずしっと来ました。皿の淵に載っていた辛子を全部スープに溶かし、完飲。明日からまた岩手に行くので、今日はコッテリしたものと思ったのに残念です。でも今年最後の冷やし中華としては良い味でした。ここの麺、好きです。ごちそうさま。
すてぞー
paparun
ゴブリン
目的の仕事先は尻手の駅からまだ先なので、戻るのも面倒なのでこちらを訪問。
地元に親しまれる中華料理屋です。赤暖簾、好きです。
多分今年最後の冷やし中華。親爺さんが玉子焼きを作ってます。錦糸玉子です。出来立ては温かかった。
酢の酸味はやや薄目。ほど良い醤油味で、何かの油が甘味をかもし出してます。
具材は、チャーシュー・クラゲ・錦糸玉子・トマト・キュウリ・刻み海苔。紅ショウガはなぜないの？
麺はやや縮れ細麺で、多加水麺。質量が多め。腹にずしっと来ました。
皿の淵に載っていた辛子を全部スープに溶かし、完飲。
明日からまた岩手に行くので、今日はコッテリしたものと思ったのに残念です。
でも今年最後の冷やし中華としては良い味でした。ここの麺、好きです。ごちそうさま。