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店名 新旬屋 麺 新庄本店
住所 〒996-0023 山形県新庄市沖の町3-20
このお店は「山形県新庄市若葉町9-33」から移転しました。
電話番号 不明
営業時間 10:30〜14:30/16:30〜20:30(L.O.20:00)
[金・土・祝前] 10:30〜14:30/16:30〜翌2:00(L.O.翌1:30)
最寄り駅
山形新幹線『新庄駅』(219m)
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開店日 2018年6月17日
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外部リンク
初レビュアーカナキン51(2018年9月15日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2018年7月13日登録 運営事務局による登録
71.883ポイント
レビュー件数 4
レビューユーザー数 4
平均点 84.750
総合順位 3,756位
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新旬屋 麺の
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牡蠣を贅沢に使用した超濃厚つけ麺

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新旬屋 麺 新庄本店のレビューピックアップ

「金の鶏中華」@新旬屋 麺 新庄本店の写真今日はラーメン祭りでたまたまきていて、食べたかったので注文。
スープはコクがありしっかりした味でした。麺もよく合い美味しかったです☺️

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「鶏煮干し中華 780円」@新旬屋 麺 新庄本店の写真あえてのご当地はずしっ!(´>∀<`)ゝ))エヘヘ
でも、鶏ベースだしご当地アレンジじゃない?
ま、いいか(笑)
結果的に、センス溢れまくりの1杯でした。

スープは、燕三条系をベースに煮干し濃度を高めつつ、エグみやザラつきは最低限に抑えた洗練されたキレとコクがあります。
煮干し出汁の複雑で奥深い味わいが見... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「金の鶏中華」@新旬屋 麺 新庄本店の写真2018年9月17日

鶏ベースのスープは表面に鶏油がけっこう浮いています。油の量がわりと多くやや油っこく感じられますがその分風味は強いです。雑味などはなくクセもあまりありません。麺は太縮れ麺でスープとの相性はまずまずでなかなかうまいです。チャーシューは鶏チャーシューで味良く鶏の卵巣であるキンカンもうまいです。

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「金の鶏中華  680円」@新旬屋 麺 新庄本店の写真6月に移転オープンしたらしい。
以前から気になっていたこのメニュー。
鶏のキンカンが乗るという、
鶏もつラーメンの本場新庄らしい組み立てだ。

鶏油がビッチリ表面を覆い、見た目もまさに黄金色。
ひと口飲むと、鶏油のコクがズズーンと広がる。
油が分厚いため、いつまでも熱々。
スープは若干濁り... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「鶏中華クラシック¥780」@新旬屋 麺 新庄若葉町店の写真今月14日、24時前に訪問、待ちなし。
新庄市の飲み屋街、お客さんは〆のラーメンを求めてる人が中心かな?

鶏主体の清湯で、油は多目でトッピングの天かすもあり、かなりコッテリとした仕上がり。
塩分は弱めで、飲んだ後は少々物足りない感じですね。

麺は中細ストレート。
ポカッとした口当たりで、かなりラ... 続きを見る

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