場内で埋もれてたラーを掘り起こしてみた。

親子丼や鶏めしをメインとしているが、メニューはラーから記載。
厨房内には複数のデポが備えられた麺茹で場も有りで、勝手にコダワリ感じてみたりw


さて。
スープは鶏白湯っつぅよりかは水炊意識してんだろうな。
ややカエシが入ってて少ししょっぱい。
麺はツルツルぱっつんな中ストレート、結構旨いよ。
具ぅの鳥が旨い。
さすが鳥専門店、店頭のお持ち帰りなもも肉麹味噌焼きが載ってて嬉しくなるね。
デフォにはササミの裂いた感じのしか載らない？全部入りらではのゴージャスさ。
味玉、黄身ジェリー、甘い味付け、親子丼味だな。
細いメンマ居たけど、存在感薄々。
薬味葱がスープに結構良い仕事してたわ。


つうことで、ぼちぼち旨かった。
場内で食い逃してたラーを押さえたのがいっちゃんなイパーイ。

水炊きラー以外に、水炊き醤油,水炊き坦々,水炊きカレー,親子そば（親子丼のアタマが載ってる）,
汁なし坦々と、メニュー豊富。
築地ラーコレクターな方々、豊洲移転前に狙ってみてはw

ちなみに、こちらは豊洲に移転されるが、いつまで築地の地で営業か聞き忘れた。
場内に一般客が入れるのは10/6（土⇦訂正）まで。各店舗引越準備やらで数日早く店仕舞いするかもね。