小雨で寒く、献血ついでに暖かいラーメン食べたくなり此方へ。RDB始める前に一度来た時は小上がりに上がって食べてた気がします。昔のメニューは無くなり、二郎になってました汗

先客何名かで待ち無しで入れました。
食券制です。
ご家族で頑張ってます。
昨晩の暴食も忘れ、お腹が空いていたので、豚増しを。楽しみです。

にんにく別皿でお願いしたのですが、ダメとのこと。面倒くさくなり全部でとお願いしました。

デフォで野菜
にんにく、あぶら、ねぎ、辛子高菜

10分せずに着丼。ラーメンは、

まずスープ。乳化して良い塩梅です。豚臭さを感じます。あまり二郎食べたことありませんが、醤油の角が立っているお店が多くかんじますが、此方はマイルドで味がまとまっている気がします。下振れ無さそう。
もやしは良い茹で加減、キャベツも少し入っています。スープに絡めて食べます。あぶらはドロっとしていてまた違う感じです。マシにすれば良かったくらいです。ねぎざく切り。太麺は食べ応えあります。
にんにくは最初に高菜の皿に避けて少しずつ投入し味変を楽しみました。辛子高菜も途中から入れ味がしまりました。私には1/3で充分。テーブル置きで良いのではないでしょうか。チャーシュー…。此方のチャーシュー凄く美味しいです。肉厚ですがトロける感じで味付けが丁度良いです。100円で増す価値有りました。

全体的にまとまりがあって美味しいかったです。

オーダー聞く時、もう少し笑顔と聞き方に愛嬌があっても良いかなぁ。気付いて欲しいなぁ。チャーシューが美味しいかったのであと数ポイント伸びてた。

ご馳走さまでした。

献血ルーム休み汗