残業を終え疲れた体で4ヵ月ぶりに府中二郎へ。
22:00到着すると店内に3人待ち。その後は外にまで行列が伸びていたのでラッキーだった。
5月はつけ麺を食べたのでこの日はラーメンをチョイス。いつも通り温玉とチーズも買っておく。
厨房には店主さんと若い助手さん。この時間は常連が多いようで店主さんもかなり饒舌でご機嫌の様だった。
着席後程なく声がかかったのでコール。

麺はいつも通りの二郎随一の極太で今回も温玉を絡めて食べる。新代田もこれに近いほどの極太だがあちらに比べるとモチモチしていてうどんに近いような食感に思える。
そういえば名古屋で大宮の元店主さんが二郎っぽいうどん屋をやってるらしいな。来月F1観戦で名古屋に宿泊するので行ってみるかな。
スープは府中らしい非乳化でカラメにしたのでちょうどいい塩梅。川崎や上野毛を思わせるほどあっさりしたものだったがコールの影響で液体油の層がくっきりと出来ていた。
ブタはブロック状の物が2個分でビーフシチューの肉の様に柔らかい。当然チーズを絡めるが今回も鉄板の美味さ。
温玉とスライスチーズがあるのも府中の魅力。汁なしでもあればこの2つが最高に合いそうだが極太麺では混ぜるのが大変そうなのでやはり難しいか。
夜遅い時間だったのでスープは何口か飲んでご馳走様

以前もあったが新代田で食べると府中の麺を再確認したくなる。
なんか蓮爾にも行きたくなってきた。