2018年7月18日夜訪問

再び仕事帰りに府中二郎へ
先日久々に伺って好印象だったので続けて訪問です
今回は見食のつけ麺狙いでやってまいりました
この日もくそ暑い日
夜になっても気温が下がらないですね
駅前のコンビニでお茶を買いつつお店へと向かいます
今回も店外には列なし
店内待ちが2名ほどいる状態でした
まずは券売機で小つけ麺の食券を購入
そのうち席が空いたので着席となりました
今回は店奥側のカウンター席です
外が異常な気温なので、厨房内はもっと厳しいのでしょう
この日はそんなこともあってかつけ麺オーダー率が若干多い印象でした
そのうちコールタイムを経てつけ麺の提供となりました
トッピングの野菜とニンニクは麺の丼に盛られてくるようです
そしてつけ汁の底にはチャーシューが刻んで入っています
まずは大量の野菜をつけ汁に付けて食べ始めます
やさいはしゃきしゃき感があるタイプでなかなか旨いです
麺はラーメンと同じであの極太麺
水でしっかり締めてあるのでなかなか存在感が大きいタタイプ
まずは少しつけ汁にくぐらせて一口
しっかりスープを持ち上げてきます
啜るというよりはわしわし噛んで飲み込みます
スープは酸味は使っておらず、直線的に醤油を感じられるタイプ
そして想像していたよりもしょっぱ目でした
個人的には酸味があるほうが好きですが
全体量としては極太麺ではありますがそれほど多くは感じず
それでも店を出た後は極太麺が膨れて腹いっぱい
府中でラーメンかつけ麺かと言ったらラーメンのほうが印象よかったかな
それでもつけ麺も好きだからまた食べる機会がありそうです