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この手の「二郎系」まぜそばは、生ニンニクに熱が通らず辛くなってしまうことがもったいない。入れた方が美味しくはあるのだけど・・・麺も具もタレも丁寧に作られていて、ヤサイも美味しく好感は持てるのだけど、やはりぬるくなってしまうのが残念。て、それは「まぜそば」というスタイル自体の抱える問題でもあるんだけど。
YgiR_RgiY
みっくす
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たそがれクッキー
P太郎
麺も具もタレも丁寧に作られていて、ヤサイも美味しく好感は持てるのだけど、やはりぬるくなってしまうのが残念。
て、それは「まぜそば」というスタイル自体の抱える問題でもあるんだけど。