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75点
うま煮ラーメン[ラーメン/醤油]
白寿（新潟県新潟市中央区）カッチー

「うま煮ラーメン」@白寿の写真スープはあっさり、麺は細縮れ麺。
特長は白菜、もやし、ひき肉と玉子のうま煮のあんかけ。
にんにくやかつお出しの風味だと思うけど、うま煮系
の中では独特のくせになる仕上がりになってる。
（一般的な中華のうま煮とはちがう。）
店主さんはノリだすとトークがすごいのでそっちも見物。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

高校生の時以来２５年以上（確か？）味は変わっていません

大盛りでやすくておいしかった。店のオヤジ久しぶりにいったら年取ったな～

昔はメニューいっぱいあって、うま煮ラーメンより麻婆麺の方が好きでした

うま煮もやすくてボリュームあっておいしいです

ちなみにカウンターの中で繰り広げられる夫婦の会話もおもしろいです

くに | 2009年7月19日 22:16