渋い佇まい✨
白寿さんへは3回目の訪問です。

メニューはラーメンとうま煮そばの2種類のみ！
どちらも500円の安さ🉐
両方食べても1000円🍜🍜

でもうま煮そばを食べている人しかいません(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)
前来た時もみんなうま煮そばだっ... 続きを見る

2連敗でおめおめと帰れませんと、この日の本命にしていたお店に向かいます。
華やかなアーケード街から薄暗い路地に入ったところに、ぼんやりと光る黄色の看板。
湯気で曇ったガラス戸を開けると、店内はガラの匂いが充満しており、旨いラーメンにありつける予感。
マスターはコンロに向かい、うつむきながら小さくつぶやくような「いらっしゃい」の声。
なんか... 続きを見る

6月4日　本日の3軒目　14：30到着で先客1名　後客1名
麺・さきほどお店と同じで細麺、柔らかめでしたが、どちらかと言うとかき込む感じで食べました。量は、さほど多くなく120ｇ位でしょうか？
スープ・餡と比較すると存在感ない、塩分はやはり強め。
餡・作り置きで無く、しっかりと調理されていました、値段からするとざっくり作っているのを想像していましたが、しっかりと丁寧に調理されていました。店頭の写真より少なめでしたが、500円の値段なら十分な量、特に玉ねぎの甘さは絶品... 続きを見る

たっぷりのキャベツ・もやし・玉葱に溶き玉子が、とろみのあるあんで閉じられていて、野菜の甘さとあんの下にある鶏がらスープによくマッチして美味しかったです。また細ちぢれ麺がうま煮を運んできてくれるので食感も楽しめ、それに野菜タップリだからヘルシーな一杯です

スープはあっさり、麺は細縮れ麺。
特長は白菜、もやし、ひき肉と玉子のうま煮のあんかけ。
にんにくやかつお出しの風味だと思うけど、うま煮系
の中では独特のくせになる仕上がりになってる。
（一般的な中華のうま煮とはちがう。）
店主さんはノリだすとトークがすごいのでそっちも見物。