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中華そば葵@川口最近川むらばっかりだったので久しぶりに葵さんへ。限定を頼んだら店長さんが「煮干しにしますか？」と声かけてくれたのでカスタムしてもらいました。いつものまぜそばとトッピングも多少違います。混ぜ込むと煮干しの香りが広がります。フライドオニオンも香ばしい。味付けは多少濃いめで煮干しのエグ味もほんのり。しかし、煮干し好きの僕に合わせたまぜそばを即興でしかも美味しく作ってしまうなんて、プロの技にはホント感服します。美味しかったです。ごちそうさまでした。
やまんば
ともひ２
やまんば
山神
最近川むらばっかりだったので久しぶりに葵さんへ。限定を頼んだら店長さんが「煮干しにしますか？」と声かけてくれたのでカスタムしてもらいました。
いつものまぜそばとトッピングも多少違います。混ぜ込むと煮干しの香りが広がります。フライドオニオンも香ばしい。
味付けは多少濃いめで煮干しのエグ味もほんのり。
しかし、煮干し好きの僕に合わせたまぜそばを即興でしかも美味しく作ってしまうなんて、プロの技にはホント感服します。
美味しかったです。ごちそうさまでした。