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「半チャンラーメン¥800」@ひろし食堂の写真店舗や、ラーメンの見た目通りノスタルジックな味わい。
しかし古ぼけておらず、ちゃんとした「キレ」のようなものもある。
スープ表面を覆う、照明を照り返すほどの香味油によって、こってりした味が作られているのがその理由かもしれない。

じんわりとした中にしっかりした旨味があって、とても満足できるラーメンだった。

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