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「海老のしずく800円」@麺屋 創介の写真2018年9月22日(土)17:30
北見でラーメン屋さんを検索したら、こちらがヒットしたので訪問です。
宿泊先のホテルから歩いて10分くらいで良い運動になりました。
入店すると先客7名で並び無しです。
カウンターに座り口頭で注文して待ちます。
通常メニュー以外に壁メニューがあるので、次は壁メニューからチョイスしたいと思いました。
注文から8分で着ラーです。
てっきりラーメンと思っていたのですが、予想外のつけ麺が届きました。
まずはスープを一口飲むと、ヤバいくらい海老が全面に効いたスープです。
つけ麺のスープだから濃厚なので、比較にならないのですが一弦よりも海老が効いていて美味しいんです。
麺は、細麺ですがスープの海老と良く絡んで絶妙なバランスです。
具材は、メンマと味玉子と刻みネギと刻み海苔です。
こちらの店が何故、雑誌に取り上げられないのか不思議です。
絶対に注目されるべきお店です。

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