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2018.9.7 19:20 先客数名。１週間程の福井滞在中、地元の情報誌等を参考に飲食店を物色するもネタ切れ気味、飲食店街を散策し年季を感じられるお店を見つけ入店〜！口頭で表題を注文し、５分程で着丼〜！スープは、鶏ガラを中心と思われる淡麗！適度に醤油タレが主張する感じで、あっさりした味わいながら、バランスが良く、なかなか美味い！懐かしさを感じられる味わいですね〜☆具材は、チャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは、小ぶりなロースとバラの２種類です。ロースは歯ごたえのあるタイプで、バラは脂身の多いタイプです。メンマは、あっさりとした味わいで適度な食感です。麺は、しなやかさのあるストレートの細麺です。しなやかさがありますが、のびる感じは無く、なかなか良い感じの麺です！スープの持ちあげや相性もよい感じです！麺量は体感で150g位ですかね、さくっと完食〜！飲みの〆に良さげな一杯ですが、営業は20時までのようです。
tomokazuさん，どうもです。 シンプルですね。 器がオシャレですが，ザ・中華そばと言う感じでしょうか。
こんにちは。 まあ無難な醤油ってところでしょうか。 遠征向きでは・・・。
こんばんは。 遠い地で、自分で散策して探すとは凄い。 なかなか年期のあるお店ですね。 お安く食べれるのは嬉しいですね。
こんにちは。 あっさりいただけそうですね。 これは飲み〆にはいいかもですね。
tomokazu
なまえ
86点
95点
88点
88点
78点
スープは、鶏ガラを中心と思われる淡麗！適度に醤油タレが主張する感じで、あっさりした味わいながら、バランスが良く、なかなか美味い！懐かしさを感じられる味わいですね〜☆
具材は、チャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは、小ぶりなロースとバラの２種類です。ロースは歯ごたえのあるタイプで、バラは脂身の多いタイプです。メンマは、あっさりとした味わいで適度な食感です。
麺は、しなやかさのあるストレートの細麺です。しなやかさがありますが、のびる感じは無く、なかなか良い感じの麺です！スープの持ちあげや相性もよい感じです！麺量は体感で150g位ですかね、さくっと完食〜！飲みの〆に良さげな一杯ですが、営業は20時までのようです。