2018.9.8　20:35　先客４名、後客数名。北陸からの帰路、時間に余裕がありましたので、山椒そばが気になっていたこちらへ訪問〜！キンキンに冷えた瓶ビールで喉を潤して着丼を待ちます！

山椒の程よく効いた、スープが絶妙過ぎる☆一口で気に入りました♪あっさりと優しい口当たりで、程よくコクの感じられる、和風な味わいに加わる山椒♪山椒に支配される事なく、むしろ山椒がスープの良さを引き出している感じです☆

具材は、チャーシュー、ほうれん草、ナルトです。レアなチャーシューは低温調理ですかね、程よい味わいで肉の味わいが充分に堪能できジューシーです☆ほうれん草もしっかりとした食感で鮮やかです！ナルトが可愛らしいです！

麺は、ストレートの細麺です！程よくしなやかさが感じられ、香りもよく、適度なコシを感じられます！麺肌にスープがよくのる感じで、スープとの絡みがよく、麺を啜る度に広がる、程よい山椒の香りが、良い感じです♪麺量は体感で150g位ですかね。美味かったぁ〜♪