休日の昼前に伺いました。店内満席。チケット購入して注文し、店内で腰掛けて待ちます。5分ほど待って着席し、ほどなく着丼となりました。

至って普通の麺顔ですが、覗き見える麺がカレー色に染まっています。よくあるカレー粉トッピングのまぜそばではなく、カレー味のスープに浸ったまぜそばです。箸とレンゲを使って入念に混ぜ混ぜし、頂きまーす！

うん、こりゃ美味い。
台湾まぜそばのピリ辛に、カレーのしっかりした辛さが乗ってきます。そして台湾ミンチが結構多く、中太モチモチ麺に絡んで歯ごたえと舌触りが実によろしい！
辛さが押し寄せてきますが、水菜のシャキシャキが良い舌休めになります。

今回ニンニク｢多め｣でお願いし、酢と食べラーをトッピングしながら頂きましたが、何もトッピングしなくても十分に美味い台湾まぜそばです。
おでこから汗が滴り落ちますが、辛くて美味くて幸せです。箸が止まりません。

たっぷりの台湾ミンチは無料の追い飯に吸わせて、レンゲで頂いてフィニッシュ。お腹いっぱいになりました。
美味かった！ご馳走様でした。