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「醤油650 なん骨200 ※麺硬め」@ラーメンショップ 大神保店の写真家から車で十数分のところにある、老舗?のラーメンショップ。
その古びた外観と、対称的に新しい屋根の上にある3体の変な人形。
近いのにこれまで訪問を躊躇してきた理由だが、
昼時にそばを通る機会があったので
思い切って行ってみた。

レビューを読むとなんこつがウリらしいので、醤油ラーメンにそれをトッピング。
数分でラーメンが運ばれてきた。
大きめの丼になんこつが3個(だったか?)とチャーシュー、ワカメ、海苔が乗る。

カエシと旨味が強めに効いたスープは塩分強め。
荷降ろしで汗をかいたあとに心地よい。

硬めでお願いした麺は中細で、ポソモチっとしてなかなか美味しい。

そして具。
なんこつは結構ゴツいというか硬い骨の部分が多い。
味付け濃いめで旨いんだが、このゴリゴリとして噛み砕くのが…。
好みが分かれる仕上がりと言えそう。
ワカメ、ノリ、ネギ、チャーシュー。
特徴的なものははないが、スープにも麺にも合う。かな。

完食。

各地で見かける「ラーメショップ」。
家から最も近いラーメンショップ やわら亭をはじめ、まだ数箇所しか行っていないが、
店によってメニューも味もかなり違うのが不思議だ。

ごちそうさん 笑う赤青龍

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