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喫茶&鍋焼きラーメン須崎鍋焼きラーメン宿題店へ初訪問。12時30分入店で先客7名後客なし。掲題とごはん 小 (150円) をお願いしました。コクのある甘め濃いめ鶏ガラ醤油。親鶏の旨味しっかり。グツグツ滾るスープは当然熱々でやはり旨い。鍋焼きらしい黄色いストレート中細麺。出足硬めも熱が通ればツルプリ食感が増す。近隣店よりやや細めのタイプ。具材は定番の親鶏肉、ネギ、竹輪、生卵。ゴリゴリとした歯応え強い親鶏肉が期待通り。加えてキャベツ、キクラゲは珍しい。甘味の出たキャベツがよく合いますね。卵を残し麺・具材を食べ終えごはん投入し雑炊風に。古漬けも楽しみつつ完食です。旨かったです。須崎ではやや高値も流石人気店。鍋焼きホルモンラーメンも気になりますね。ごちそうさまでした！
まだおおお
saima
さぴお
わた
須崎鍋焼きラーメン宿題店へ初訪問。
12時30分入店で先客7名後客なし。
掲題とごはん 小 (150円) をお願いしました。
コクのある甘め濃いめ鶏ガラ醤油。
親鶏の旨味しっかり。
グツグツ滾るスープは当然熱々でやはり旨い。
鍋焼きらしい黄色いストレート中細麺。
出足硬めも熱が通ればツルプリ食感が増す。
近隣店よりやや細めのタイプ。
具材は定番の親鶏肉、ネギ、竹輪、生卵。
ゴリゴリとした歯応え強い親鶏肉が期待通り。
加えてキャベツ、キクラゲは珍しい。
甘味の出たキャベツがよく合いますね。
卵を残し麺・具材を食べ終えごはん投入し雑炊風に。
古漬けも楽しみつつ完食です。
旨かったです。
須崎ではやや高値も流石人気店。
鍋焼きホルモンラーメンも気になりますね。
ごちそうさまでした！