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コメント
お疲れ様です。
がんこおやじの店についに行かれましたね！
次はワンタン麺でお願いします（＾＾）
酒乱 | 2018年9月28日 21:46＞酒乱さん
がんこおやじって看板に書いてあるんですが、ほんとに頑固なのか気になります。
話ししてみるとわかるかな。
ワンタンメンは、どうせならメニュー表に載せて欲しいですね。
mona2 | 2018年9月28日 22:41そんな記憶でしたか 笑笑
でも、よく書けましたね。
おゆ | 2018年9月29日 10:50＞おゆさん
へべれけでラー食べると、なんか美味かったけどなんでだったんだろう～とか
思い出せないつらさがあります(笑)
mona2 | 2018年9月29日 18:20
夜しか営業していない福島市の繁華街のお店。いくつかあるんですよね。
やっと食べられたけど、飲み会あとでへべれけ状態です。
客席はカウンター一列のみ。しかし厨房は広く、そこにおじちゃんがお一人で腕を揮っている。
「支那そば」を選択したけど、メニュー表じゃない黒板に支那そばワンタン麺というのがあったらしい。
ちょっと残念。
それに、この支那そばは塩ラーメンじゃなかろうか・・と思わせる塩味。
醤油の旨さをスープに込めているようには思えないし、塩支那そばってのもあるんだけど。
このスープは鶏が強めだったような。
そんな油っ気に塩を効かせてこんな感じになったのでしょう。
塩気も高めです。
麺は中細やや縮れ。スルリっと飲み〆には良い感じで吸い込まれていく。
麺は好きだなあ。
あとはゆで卵がまるごと一個切り分けて乗っていることやチャーシューが味付け良くて美味しかったこと。
そんな記憶です。