ま～ぁ(休養中!)
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コメント
お疲れ様です。まだ、やっているのですね。担々麺美味しそう。確か、洋食も出すお店でしたよね。久しぶり食べたいにゅ。
業務用人生（迷走中） | 2018年10月2日 09:47業務用人生さん、こんばんは。
初訪問でしたので、洋食があるかは分かりませんでした。一押しは味噌ラーメンのようですが、敢えて担々麺をいただきました。特に麺が美味しかったです。
ま～ぁ(休養中!) | 2018年10月2日 21:09レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
先ずは混ぜてからスープをいただきました。辛さは控えめながら、辣油の香りが口の中に香り、練り胡麻の香りは少なく、味噌味のような味わいがあるスープでした。練り胡麻のクリーミーさが少なく、辣油が強めに感じました。
麺は少し縮れた中細麺で、程よい硬さに茹でられていて、麺の旨味がしっかりと感じられるものでした。これが担々スープに良く合って、とても美味しかったです。
底に溜まった肉味噌を掬い、麺との一緒に食べで、肉の甘辛がより一層感じられ、とても美味しかったです。
また、かいわれと一緒に麺をいただくと、シャリシャリ感が加わり、これまたとても美味しかったです。
全体的に辣油の味わいが強めの「担々麺」これもまたとても美味しかったです。ご馳走さまでした。