黒の板を店の周りに貼り付けてある。
駐車場から入り口に入る歩道に赤い暖簾が掛かる。
西山製麺、サッポロラーメンと白字で書かれている。
店内に入りカウンターに座り迷わず味噌ラーメン+味玉を注文
女性の店員さん(奥さんだと思う)に伝える。「ライスがサービスで付きますが・・・」わたしは、「半ライスで」お願いする。
麺はサッポロ西山製麺から直送しているらしいです。
何かこだわりが有るのかも知れませんね。
お盆の上に味噌ラーメンとライス・お新香が載せられでてきました。
懐かしい香りがします。スープを一啜り昔食べていた味噌ラーメンの味がする。
チャ―シューは肩ロースのが2枚入り、メンマ・海苔二枚・薬味葱にOPの煮玉子が入ります。トッピングに海苔が載るのは珍しいです。多分、始めてかな?　　麺は期待していましたが、ごく普通の麺でした。どうしてもピリカさんと比べてしまうのですが、こちらは麺もスープもランクが下に感じました。
チャーシューは硬さも丁度良く味も先ず先ずで良いと思う。
味玉が卵黄が半熟でないのが、残念でした。
この麺だと塩か醤油との組み合わせはどんなものか?気になりました。
機会があればそちらの方もいただきたいと思います。