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「特製塩らあめん 1000円」@らあめんCloverの写真成田の人気店。

時間はお昼時ではありませんがなかなかの混みよう。でも雰囲気は落ち着いています。

店主さんと奥さん?かなの若い2名体制。

券売機の前でオススメを聞くと

『塩です』とキッパリと。ありがとう。

見ていると調理の手際も流れるよう。

提供はもちろん順調。

塩は鶏と魚介のスープだそう。鶏の後に昆布と煮干しの旨味グンと来ます。塩加減も程良く甘さは抑えめ。飲みやすいです。

白っぽい麺は中ぐらいの太さの平打ち。モチモチとパツンの中間くらいの食感。スープを優しく持ち上げ相性も良いですね。

豚肩ロースが2枚。1枚は煮豚、1枚は低温調理かな?それとも煮豚じゃなくて熱が入ったのか。

鶏胸肉が1枚。柔らかく。

味玉は中までしっかり味しみ。味を打ち込んでるのか…でもカットしてあるしなぁ…

後は小松菜、フライドオニオン、小葱でした。

センス良く落ち着いた雰囲気で落ち着いて食べれました。

なんか味だけのレビューで失礼しました。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なかなか美味しそう🤤
でも成田かぁ〜〜😩

NORTH | 2018年10月6日 17:29

どもです。
此方は会社の同僚から聞いて知ってました!
やっぱり塩がお薦めなんですね(^^)v

こんにちは
直ぐにキッパリとおすすめを言える辺り
かなり好印象ですね!
しかし成田か〜
相変わらずフットワーク素晴らしいですね!

キング | 2018年10月6日 18:11

>なんか味だけのレビューで...
接客・雰囲気・オペ、そして標題と、
全てがスムースで引っかかりがなく、
美味しく楽しめたからでしょう^^

黄金色の鶏油と澄んだスープも良い感じです。

おゆ | 2018年10月6日 18:39

こんばんわ~

オススメは?って聞いたら、『全部です!』って言われた事がありますよw

キッパリ言い切ってくれる方が助かりますね~w

たく☆ | 2018年10月6日 19:55

これ旨そう!それに味玉もいい感じに染み込んでいますね。
成田か〜!酒々井家にもよって回りたいな。

虚無 Becky! | 2018年10月6日 20:32

成田というと海外出張とか?
私もなかなか成田方面だと、海外旅行に行く時しかお世話にならないです。
でも店名がcloverだから、三つ葉でも入っているかと思えば・・・(;´Д`)

きゆう | 2018年10月6日 22:38

こんばんはぁ~
成田の有名店ですね。
中々行けない場所ですが、一度は食べてみたいですね!
成田はここと福一ですかね。

mocopapa | 2018年10月6日 22:56

こんばんわ~

特製だけに豪華な一杯ですね~!
でも、とっても美味しそう~~~♪
お勧めを聞いてキッパリ塩と応えてくれるのも良いかと?

バスの運転手 | 2018年10月7日 00:16

あらチャンさん,どうもです。
福一さんとセットで以前は時々行きました。
ここはだんだん評価が上がっている気がします。

RAMENOID | 2018年10月7日 00:48

こちらのクローバーでしたか(笑)

魂どん | 2018年10月7日 11:39

あらチャンさん 今晩は^^年内所用で成田方面チェックしていたらあらチャンさん既に来られていて流石だなぁと感心しました(^ ^)麺活出来る微妙なスケジュールですが、行けたら狙ってみます^ ^

めんめん | 2018年12月20日 21:56