Item: 支那そば へいきち
Rating: 86
Author: あらチャン(おにぎり兄)

86点

Beckyさんのレポを読んでコッソリ行って来ました。

お姉さま方2名体制。元気が良いです。

何にしようか悩んでいると

『チャーメシまだありますよね』と聞こえる様に確認してます。

余ってるんだろうなぁ…お腹空いて無いけど頼まないとなぁ…

予定通りのまのけ(ワンタンメン)と予定外のチャーメシを頼みます。

なんかアットホームな雰囲気。

自分の年代より少し前の歌謡曲がかかっています。

おかみさんはトシちゃんのにんじん娘の最後の所を歌ってますよ。

後はウルフルズのバンザイ、シブがき隊の寿司くいねぇと続きます…イントロだけで分かります…

ワンタンメンは25年ぶりに復活と貼り出してあります。

無事順調に提供。

パシャパシャしてると『写真沢山撮る時に限って…』と若い方の女性スタッフは何かをやらかした感。

笑いながら『ごめんなさいね』とプレッシャーをかけた事を詫びてスープをひと口。

昔ながらの鶏ガラスープ。醤油が円やかに香って塩分は優しげ。肉の旨味なども加わって厚みがあり、何かの香りも少し感じます。

麺は細めの軽く縮れのあるもの。コシがありモチモチもありの美味しさ。

チャーシューを食べるとキレのある醤油ダレがグンと来ます。ベッキーさんのレポを読むと豚の三枚肉だそうで柔らかく仕上げてあります。香辛料的な何かの香りが…八角とも…ちょっと勉強不足ですいません。

ワンタンはテルテル坊主系に近い仕上げ。中ぐらいの厚さ、柔らかさの皮に餡がみっちり。挽肉にネギもタップリ入れてあり美味しいです。

甘めの薄味メンマも美味しくいただきました。

チャーメシは炊いてから時間が経ったのでボソリ感もありもう一息かな。

奥の細かく切ったのはザーサイ。塩分強めなので注意してとのアナウンス。

確かに塩っぱく、ごはんに混ぜてかっこみました。

ネギを掬いながらスープをほとんど飲んで完食。

落ち着いたタイミングに来て良い時間を過ごせました。

ごちそうさまでした

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2018年10月2日 20:48投稿（2018年10月2日更新） | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

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どもです！
なかなかにアットホーム溢れる温かい雰囲気のあるお店ですね。
これは常連がわんさかいることでしょう。…常連になって若いほうの女性スタッフと懇意になりたいところです爆
チャーハンの下りとかほほえましいです笑
ワンタンはネギたっぷりで薬味感ありそうで良さそうですね。
チャーシューも脂身も多そうでおいしそうです！

さぴお | 2018年10月2日 21:02

↑懇意になりたいか？

まさかのへいきちは遠かったでしょう！
銚子まで回ったのは子供の時以来なのでとても懐かしい哀愁の土地ですね。
都会の麺を食べすぎてるのか、こちらの細麺加水率高めも不思議な触感で、
スープが透き通って美しい。＊あらチャンの写真は本当に美味い。
八角と言ってましたよ。他にも漢方をいくつか言われたのだけど忘れた。