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「もっけい辛味噌1辛  辛ネギ  ライス」@麺場 もっけいの写真お昼時、いつも混んでるなぁと思ってましたが、この日は外待ち20人程に連結。まぁ店内広いし直ぐでしょう。


本場札幌直送 味噌らーめん 札幌市西山製麺(株)の幟がたなびいてます。

20分程で店内へ。

たけどんさんが辛味噌の3辛で控え目な印象と言ってましたけど、軽く様子見で1辛にしときますかね。後、真似して辛ネギも付けちゃいましょう。

調理場2名、ホールは愛想の良いお姉さん1名。

各自流れる様な仕事。素晴らしいです。

上を見上げると24時間じっくり煮込み、つぎ足しは一切いたしません。などなど拘りが書いてあります。

色々見渡しても西山製麺との関わりが強そうです。ここら辺までは余裕でした…

提供は順調。置かれた瞬間に不安がよぎります。

赤いスープを飲むとかなりヤバい。濃厚な味噌味なんだけど、鶏豚ですかね。完全に舌と鼻腔と脳がヤラレました。

西山製麺の麺は透明がかったレモン色の縮れがあるもの。熟成されたコシがあり札幌味噌ラーメンで良く見るタイプ。

チャーシューやら色々あったのですが、汗だくでボーッとして思考の限界を超えてしまいました。

逃げ道に頼んだライスも何の役にも立ちません。

固形物だけ片付けて逃げる様に退店。敗北。

今、思い出すだけでも鼻の頭に…

今度は辛くないヤツを食べに来ます。

ヘタレな皆さん。1辛でもお気を付け下さい。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

痺れもあるんですか?
辛いだけなら、まぁまぁイケるんですけどね〜☺️
美味しそうですよ!

NORTH | 2018年10月9日 15:53

おっ!
チャレンジ精神ですね^ ^

頼みのライスが頼りにならずとは…
お疲れ様でした。

たけどんさん、お強い様で(苦笑)

おゆ | 2018年10月9日 19:46

私なら、デスカラソースラーメンでもいけます。嘘です。
ちなみに山椒とかは入ってないのかな?
久喜だから、近いし、近い日に行ってみます!

きゆう | 2018年10月9日 19:54

こんばんは
1辛でもかなり辛そうですね
ライスも無意味な程でしたか。。。
今度は辛さ無しでですね!

因みにボーイのは本当に惜しく、全部で6曲でした

キング | 2018年10月9日 21:20

こんばんは
1辛でもかなり辛そうですね
ライスも無意味な程でしたか。。。
今度は辛さ無しでですね!

因みにボーイのは本当に惜しく、全部で6曲でした

キング | 2018年10月9日 21:21

こんばんわ~

確かに良い感じな色合いなスープですね~!
で、1辛でも辛かったですか?
この手の一杯には、こんなシャッキリネギが合うでしょうね~♪
ガッツリ食べたい時、ライス付けて食べたい一杯です!!

バスの運転手 | 2018年10月9日 22:59

あらチャンさん,どうもです。
そんなに辛かったんですか?
久喜にこんな店があるのよく知りませんでした。
埼玉は層が厚いので,ちょっと周辺に行くと,まだまだ良い店が隠れていますよね。

RAMENOID | 2018年10月10日 06:08

おはようございます
1辛でも結構いい色していますね。
この位なら行けると思いますが、もしかして
あらちゃんは『ヘタレ』ですか?(笑)

mocopapa | 2018年10月10日 06:34

どもです。
多分、直ぐに行くと思います(笑)
2でいくか3にチャレンジするか(//∇//)
1は無いかと<(_ _)>

こんにちわ~

1辛でも結構な色合いですねぇ…。

ワタクシは辛くないのを頂きたいッス!w

たく☆ | 2018年10月10日 09:32

こんにちは。
(コメ)間が開いてしまいましたがお元気ですか?
辛かったようですがブレですかね(笑)
辛ネギまで加えられたようで、なんだか嬉しいです!

ちなみに皆さんのコメにありますが、山椒は入ってますよね。

魂どん | 2018年10月10日 16:40

あらチャンさん 今晩は^^最近近くを通りました(^ ^)見るからに辛そうですね💦味噌ラーメンはスープも最後まで熱々でしょうから、辛さと相まって汗が滴るのが想像できます(^^;;私も辛いのが苦手なので、此方ならデフォが食べたいかな^ ^

めんめん | 2018年10月10日 16:58

どもです!
これ1の色合いじゃないですね…
「1」と「8」を聞き間違われたのではないんですか?!
麺は西山製麺を使用されてるんですね。

さぴお | 2018年10月10日 22:08