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79点
濃厚味噌つけ麺 特盛[つけ麺/味噌]
麺場 もっけい（埼玉県久喜市）ギョカイキビシメ

「濃厚味噌つけ麺 特盛」@麺場 もっけいの写真ひるめしで訪店
コンディションはハラヘリ
平日1340で先客7名
表題を注文
スタンプカードで特盛分は無料に
6,7分で着丼
具は海苔、メンマ、青ネギ、刻み玉ネギ、すりゴマ、チャーシュー
麺は太麺
麺量は400g相応
濃厚と銘打ってるがもっけい味噌より濃さが若干劣るように思う
麺を太麺にしてるせいかも知れないが
濃さ的にもうひと押し欲しいところ
粘度の割には麺絡みは良い
玉ネギは甘く食感的にも良いアクセントだが
麺をスープにくぐらせるだけではついてこない
チャーシューは豚バラの角切りが3つ4つ
歯応えよくおいしい
ごちそうさま

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