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久しぶりの訪問。塩が未食だったので、興味津々❗かなりの混雑で３０分以上待った。で、着丼。ベースは豚骨清湯だな。油は鶏油か？塩加減は良い塩梅。優しく染み渡るスープだ。麺は手打ちの平麺でピロピロした啜り心地とモチモチした食感。下仁田ポークのバラチャーシューは肉の旨味が充分。メンマはコリコリ。ワンタンはいくつ乗っていたかは忘れたが、結構乗っかっていた。生姜風味が良いね。店主さんが遅くなってしまって、すみませんと低姿勢。いやいや、これだけ混んでいれば、しょうがない。店員さんも目を見て挨拶してくださる。弱点を挙げれば、駐車場が不便な事か。勿論、味には関係ないが.....。大変に美味しかった。ご馳走様でした❗(*^^*)
ゆう。
スプーナー®
久我衣
まめご
なまえ
やっぱりネコが好き
塩が未食だったので、興味津々❗
かなりの混雑で３０分以上待った。
で、着丼。ベースは豚骨清湯だな。油は鶏油か？
塩加減は良い塩梅。優しく染み渡るスープだ。
麺は手打ちの平麺でピロピロした啜り心地とモチモチした食感。下仁田ポークのバラチャーシューは肉の旨味が充分。メンマはコリコリ。ワンタンはいくつ乗っていたかは忘れたが、結構乗っかっていた。生姜風味が良いね。店主さんが遅くなってしまって、すみませんと低姿勢。いやいや、これだけ混んでいれば、しょうがない。店員さんも目を見て挨拶してくださる。
弱点を挙げれば、駐車場が不便な事か。勿論、味には関係ないが.....。
大変に美味しかった。ご馳走様でした❗(*^^*)