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８年ぶり。しかし、やっぱり旨かった。 中太の麺はツルツル。現在の麺と比べても遜色なしというか、つけ麺の中でも秀逸だろう。スープは超シャバ系。甘辛酸に煮干しが加わる。ただ、煮干しは強引に前に出るタイプではなく、過不足なく、かつ控えめで。赤羽・高はしを思い出すようなバランスだ。 チャーシューは、細切れしか入っていないが、これも旨い。なにか角煮のような味わいで、次食べる時は迷わずチャーシュー入りを選びたい。メンマも硬さ、味付けとも文句なし。すごくはないが、老舗の技に堪能。
タイソン・バージョン中高年ニート
だいこん
しゃとる
ともひ２
パットの星☆彡
中太の麺はツルツル。現在の麺と比べても遜色なしというか、つけ麺の中でも秀逸だろう。スープは超シャバ系。甘辛酸に煮干しが加わる。ただ、煮干しは強引に前に出るタイプではなく、過不足なく、かつ控えめで。赤羽・高はしを思い出すようなバランスだ。
チャーシューは、細切れしか入っていないが、これも旨い。なにか角煮のような味わいで、次食べる時は迷わずチャーシュー入りを選びたい。メンマも硬さ、味付けとも文句なし。すごくはないが、老舗の技に堪能。