「アイモらーめん(醤油)」がいただきたくなり、訪問しました。

先ずはスープから。見た目に綺麗に透き通ったスープで、スープの表面が鶏の香味油で覆われていて、熱々でした。また、鶏ガラの出汁がしっかりと効いたとても美味しいものでした。

チャーシューは豚肩ロース肉の低温調理品と鶏胸肉の低温調理品でした。豚肩ロースのレアチャーシューは、約2mmにスライスされていて、薄いながら適度な歯応えがあり、噛む程に肉の旨味が感じられ、スープとの相性もぴったりでした。一方、鶏チャーシューは約5mmの厚みにカットされていて、厚いながら柔らかく、鶏肉の旨味がとても美味しかったです。

メンマは穂先メンマで、しっかりと大きく、根元に近いところは、シャリシャリ感があり、穂先になる程柔らかいけれども、シャリシャリ感があり、とても美味しかったです。味付けも薄味で、メンマの旨味が感じられる絶品でした。

チャーシューやメンマの美味しさを楽しんでいると、
大盛でしたが、あっという間の完飲完食でした。ご馳走さまでした。