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10年以上前になりますが、8月の暑い日にすみれ本店で1時間以上並んで食べたことが忘れられず訪店。(本店に行く予定でしたが時間切となりました)20時30分ごろの入店でしたが大変な賑わいでした。脂で膜を張った味噌は超熱々で懐かしい美味しさでした。あまりの美味しさにスープを飲みきったら丼の底に感謝の二文字が!文字が擦れてしまっているのはご愛嬌ですね。
こんにちは。 いいですねー北海道!いいですねーすみれ!
本当に久しぶりです。懐かしい味と感じたのですが実はかなり進化しているのではないでしょうか?昔よりスープが滑らかなような気がしました。まぁ昔の思い出なので全くあてになりません。