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88点
天空チャーシュー＋味玉[ラーメン/カレー]
スパイスらぁめん釈迦 池袋店（東京都豊島区）オードリー＠毎日ラーメン

「天空チャーシュー＋味玉」@スパイスらぁめん釈迦 池袋店の写真一応カレーにカテゴライズしたけどカレーでは無いです。

まずスープを飲むとあらゆるスパイスが入った複雑な味。何これ初めて食べる！

麺はパツパツとした食感でスープを邪魔しない仕様。これまた何か不明の調味料で炒めたもやしも、しっかりめのチャーシューも、いずれも主張しすぎず調和が取れてます。

中本の蒙古タンメンで辛さを感じるタイプの人は「天空」は辞めといた方がよいです。

辛いもの好きの私は口の中はピリッとぐらいでも、後半戦には額に汗かくんだからスパイスて不思議。

卓上にはフルーツベースと思われる酸味の効いた謎の味噌？がありました。

店内で流れるインド系インストゥルメンタルエレクトロも雰囲気出しててよき。

つけ麺が出たらまた来たいな。
ご馳走さまでした。
インドの感謝の言葉で締めましょう、ナマステ〜

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