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魚処で、ラーメン食べる愚か者...(汗)金沢いきいき魚市にあるコチラ「魚処 厚生食堂」は、その名の通り船員さんの福利厚生施設的なお食事処が所以かも知れませんが、普通のお客さんも普通に頂くことが出来ます。金沢いきいき魚市は、観光市場の近江町市場とは異なり、正に市民向けの市場なので、近江町市場の半分くらいの値段で新鮮な魚介類を購入することが出来ます。自分は金沢行くと必ずこちらの市場でお買物します。で、そんな市場にある食堂ですからメインは魚介類。皆様、海鮮丼や刺身定食、焼魚定食を嬉しそうに食べておられます。そりゃそうでしょう魚処ですから。そんな中、自分はラーメンにキスフライ(¥500)を頂くことにしました。女将さんにオーダーを告げると、「ラーメン~!」と、女将さんが厨房にオーダーを告げます。するとお客さんが一斉に振り向き自分を見ます。「ラーメン? ンナアホガオルンカイ?」とばかりにw 居るんです、そんなアホが(爆)さて「ラーメン」。予想通りのビジュアル。プラスチックのレンげは想定外ですがw トッピング具材は嬉しいことにトリプルカマボコ。これは厨房の大将の愛ですかね。それとも適当に取って適当にトッピングしているが故かw 何れにしてもイイ感じです。その他のトッピングはワカメ、チャーシュー、メンマです。先ずはスープを頂くと、ワカメの効果でほんのり魚介感じる醤油フレーバーのスープは、ライトでイイ感じですねぇ。化調が入れられていないのか、素材の旨味をストレートに感じる味わい。シンプルに言うとカエシストレートなスープの味わいです。油っ気ゼロなのでヘルシーなスープとなっております。麺は中細ストレート。アルデンテな感じで硬めの茹で加減。ネライではなくブレかとw チャーシューは小振りながらもしっかり肉、メンマについては、ちょっと塩抜き過ぎで、固めのコリコリ歯触り。カマボコは金沢ラーメンの象徴、グルグル赤のの字。これです。コレコレ!完食。ご馳走様でした!キスフライは肉厚で美味かったですね。これでワンコインはお値打ちものです。念の為に言い訳すると、魚処 厚生食堂に来るのは既に何度めかで、これまでは海鮮丼や焼魚定食等を何度か頂いており、今回初めてラーメンを頂きました。お値打ち価格で新鮮な海鮮料理が楽しめるのでオススメです!
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こんばんは! 横浜で言うところの波止場食堂みたいなお店ですかね、まだ「波止場食堂 出田町店」しか登録がないみたいですが。 キスフライが美味そうです!
立秋さん、まいどです! > 横浜で言うところの波止場食堂みたいなお店ですかね、まだ「波止場食堂 出田町店」しか登録がないみたいですが。 おっ!そんなところがイイですねぇ~ でも、波止場食堂は魚介類が期待できる感じじゃないですね(汗)
金沢いきいき魚市にあるコチラ「魚処 厚生食堂」は、その名の通り船員さんの福利厚生施設的なお食事処が所以かも知れませんが、普通のお客さんも普通に頂くことが出来ます。
金沢いきいき魚市は、観光市場の近江町市場とは異なり、正に市民向けの市場なので、近江町市場の半分くらいの値段で新鮮な魚介類を購入することが出来ます。自分は金沢行くと必ずこちらの市場でお買物します。
で、そんな市場にある食堂ですからメインは魚介類。皆様、海鮮丼や刺身定食、焼魚定食を嬉しそうに食べておられます。そりゃそうでしょう魚処ですから。そんな中、自分はラーメンにキスフライ(¥500)を頂くことにしました。
女将さんにオーダーを告げると、「ラーメン~!」と、女将さんが厨房にオーダーを告げます。するとお客さんが一斉に振り向き自分を見ます。「ラーメン? ンナアホガオルンカイ?」とばかりにw 居るんです、そんなアホが(爆)
さて「ラーメン」。予想通りのビジュアル。プラスチックのレンげは想定外ですがw トッピング具材は嬉しいことにトリプルカマボコ。これは厨房の大将の愛ですかね。それとも適当に取って適当にトッピングしているが故かw 何れにしてもイイ感じです。その他のトッピングはワカメ、チャーシュー、メンマです。
先ずはスープを頂くと、ワカメの効果でほんのり魚介感じる醤油フレーバーのスープは、ライトでイイ感じですねぇ。化調が入れられていないのか、素材の旨味をストレートに感じる味わい。シンプルに言うとカエシストレートなスープの味わいです。油っ気ゼロなのでヘルシーなスープとなっております。
麺は中細ストレート。アルデンテな感じで硬めの茹で加減。ネライではなくブレかとw チャーシューは小振りながらもしっかり肉、メンマについては、ちょっと塩抜き過ぎで、固めのコリコリ歯触り。カマボコは金沢ラーメンの象徴、グルグル赤のの字。これです。コレコレ!完食。ご馳走様でした!
キスフライは肉厚で美味かったですね。これでワンコインはお値打ちものです。念の為に言い訳すると、魚処 厚生食堂に来るのは既に何度めかで、これまでは海鮮丼や焼魚定食等を何度か頂いており、今回初めてラーメンを頂きました。お値打ち価格で新鮮な海鮮料理が楽しめるのでオススメです!