水曜日 西新宿で取引先と打ち合わせ。15時過ぎ終了。これからちょっと遅めの昼食？少し早めの夕食です。歩く事30分、16時過ぎ、此方のお店に到着。周りのラーメン屋さんが休憩している時間帯、通しで営業しているかのが有難いです。こんな時間でも、先客2名、後客2名と繁盛していますね。さっそく定番の中華そばを注文、約5分で着丼です。いつも通り、鰹節の香りが食欲をそそります。今日こそは、火傷をしないで食べ切ろうと心に誓い、ゆっくりとスープを一口啜る。あ、あつっっ、熱い、でも、美味い。やはり旨さに負けて、スープを冷ます前に口に運んでしまい、軽い火傷は仕方ありませんね。ここのラーメンの特徴は食べ始めて10分経っても全く冷めない熱々スープ。多少の火傷は、覚悟するか、楽しんだら良いですね。少し柔らかめのストレート麺、シナチク、小ぶりのチャーシュー、具材はどれも美味しいです。スープの熱で中心まで熱々の煮卵もおすすめです。約10分で完食しましたが、歳のせいか 塩分が少し気になりました。割りスープで薄めてもらえたら嬉しいですね。