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下品なくらいという店名のインパクトに惹かれ訪問 (^^)飛魚ダシが看板メニューですが、より濃厚そうな表題をチョイス。スープは確かに「丸ごと焼鯵」というくらい香ばしい焼き鯵節がふんだんに使われているようで、スープの底に節粉が沈むくらい(笑)ただしそれほど強烈なインパクトはありません。麺は中太加水少なめの普通麺…これが出来合いっぽくって残念な感じですね。炙りチャーシュー、浅蜊、玉ネギ、水菜は、なかなか良く出来た組み合わせですね。煮卵も美味しいですね。最後にダイブ飯にスープを掛けて雑炊風に。魚介七味を多めにポイポイするとgood(^^)かなり高額なラーメンです。スープと具材は美味しいのですが、麺が残念。ご馳走さまでした。
という店名のインパクトに惹かれ訪問 (^^)
飛魚ダシが看板メニューですが、より濃厚そうな表題をチョイス。
スープは確かに「丸ごと焼鯵」というくらい香ばしい焼き鯵節がふんだんに使われているようで、スープの底に節粉が沈むくらい(笑)
ただしそれほど強烈なインパクトはありません。
麺は中太加水少なめの普通麺…これが出来合いっぽくって残念な感じですね。
炙りチャーシュー、浅蜊、玉ネギ、水菜は、なかなか良く出来た組み合わせですね。
煮卵も美味しいですね。
最後にダイブ飯にスープを掛けて雑炊風に。
魚介七味を多めにポイポイするとgood(^^)
かなり高額なラーメンです。
スープと具材は美味しいのですが、麺が残念。
ご馳走さまでした。