※点数はラーメン単体でのもの
土曜の夜に訪問。テーブルもあり。
1人で飲みながら食べている人もいれば、
家族連れや2人組もいる。
この店の方を知る人によれば、元々は肉屋だったとのこと。チャーハンが美味いらしい。
看板メニューのとん忠ラーメン(700円)と、
チャーハン、もやし炒めを注文。
とん忠ラーメンはゆず胡椒入りと書いてある。
ゆず抜きも可能とのこと。
ラーメンは豚骨ベースのスープにゆず胡椒を入れただけ。ホントにそれだけ。最初の何口かはゆずの風味はさほど感じられない。後半になっていくとゆずと胡椒が徐々に強くなってくる。
何とか他店との差別化を図って生き残ろうとしたためにこのラーメンを生み出したのだろうか。
近所の他店では食べられないのは確かだが、特別美味しい訳でもない。ハマる人はハマるだろうけど。チャーシューは味わい深くて柔らかいものが2枚。700円のラーメンにこのチャーシューがデフォルトで2枚入ってるとなると、ちょっと得した気分にはなる。
特筆すべきはチャーハン。(紅生姜は卓上のもの)
パラパラしたものではなくて水分を多く含むもの。自分はこの手のチャーハンが好きなので､ベチャッとしているとは言いたくはないがそういう事だ。熱々で非常に美味しい。どれかの具の味が突出しているものではない。全ての具と米と調味料が仲良くまとまっている。毎日でも食べたい。
もやし炒めも美味しかった。濃い味わいのタレがたっぷりとかかっている。
個人的にサイドメニューの味とメニューが充実している店は好感が持てる。ごちそうさまでした。