なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製つけ麺+辛挽肉」@玉 バラそば屋 中野店の写真日曜1420並び1

ここは看板メニューのバラそばが取り沙汰されがちだけど、個人的な好みは断然つけ麺。

ラーメンで使用される中太麺でなく、中細麺になり、これが塩気のあるつけ汁をガンガン口に運んでくれるわけ。

麺の上にはベーコンのような味わいの薄切りチャーシュー。つけ汁にはバラのりとメンマ、ザクザクに切ったネギが乗りこれが食感を面白くしています。

更に道中を楽しくしてくれるのが辛挽肉。これを後半戦に投入すると一気に味変。一気に辛つけ麺。一時無くなっていたけど復活してくれて嬉しいな。

卓上にはブラックペッパー、ホワイトペッパー、生姜?の漬物(食べたことないので不明)

以前はカウンターにあった塩むすびが無いような。売り切れかな?

以前は無かった替え玉と半替え玉が出来るようになった模様。これはラーメン限定かも。

隣の御仁は10月から3月までの冬季限定の味噌ラーメンを食べてました。こちらも美味しそ!
ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まだコメントがありません。